Üretim Sürecimiz
Tohum seçiminden hasada, paketlemeden dağıtıma kadar her aşamada doğal ve sürdürülebilir yöntemler kullanıyoruz. İşte ürünlerimizin sofralarınıza ulaşana kadar geçirdiği yolculuk:
Tohum Seçimi
Üretim sürecimiz, bölgemize uygun, yerel ve kaliteli tohumların seçimiyle başlar. GDO'suz, yerel ve mevsimlik ürünlere uygun tohumları özenle seçiyoruz.
Erzincan'ın iklim ve toprak koşullarına uyum sağlayan, nesilden nesile aktarılmış yerel tohum çeşitlerini tercih ediyor, böylece hem biyoçeşitliliği koruyor hem de daha dayanıklı ürünler yetiştiriyoruz.
Toprak Hazırlığı
Toprağı kimyasal gübreler yerine, kompost ve doğal organik gübrelerle zenginleştiriyoruz. Toprağın yapısını bozmadan, doğal döngüsüne uygun şekilde hazırlıyoruz.
Ekim rotasyonu uygulayarak toprağın beslenmesini sağlıyor, mikroorganizmaların çeşitliliğini koruyor ve böylece daha sağlıklı bir yetiştirme ortamı oluşturuyoruz.
Ekim ve Dikim
Ay takvimini takip ederek, her bitkinin en uygun ekim zamanında toprağa kavuşmasını sağlıyoruz. Geleneksel bilgi ve deneyimlerimizi kullanarak en doğru ekim yöntemlerini uyguluyoruz.
Bitkilerin birbirleriyle olan olumlu etkileşimlerinden faydalanmak için karışık ekim teknikleri kullanıyor, böylece doğal zararlı kontrolü sağlıyor ve verimliliği artırıyoruz.
Büyüme Süreci
Bitkilerin gelişimini yakından takip ediyor, doğal yöntemlerle zararlılardan koruyoruz. Su ihtiyacı için damla sulama sistemleri kullanarak su tasarrufu sağlıyoruz.
Kimyasal ilaçlar yerine, doğal bitki özleri ve biyolojik mücadele yöntemleri kullanıyor, faydalı böcekleri çeken bitkiler yetiştirerek doğal bir denge oluşturuyoruz.
Hasat
Her ürünü tam olgunlaştığı, besin değerinin ve lezzetinin en yüksek olduğu zamanda hasat ediyoruz. Çoğunlukla elle toplama yöntemi kullanarak ürünlere zarar vermiyoruz.
Hasat edilen ürünleri hızlıca gölgeye alıyor, tazeliklerini ve besin değerlerini koruyoruz. Mevsiminde hasat edilen ürünlerimiz bu sayede doğal lezzetlerini ve dokularını kaybetmiyor.
Paketleme ve Dağıtım
Ürünlerimizi çevre dostu, geri dönüştürülebilir ambalajlarda paketliyoruz. Minimum işlemden geçirerek, doğallıklarını koruyoruz.
Kısa tedarik zinciri prensibiyle çalışıyor, aracıları ortadan kaldırarak hem daha taze ürünler sunuyor hem de üreticilerin emeğinin karşılığını almasını sağlıyoruz. Yerel pazarlar ve doğrudan satış kanallarını tercih ediyoruz.
